カフェっぽい朝ごはん
今日はカフェっぽい朝ごはんを目標に準備しました！
・自家製食パンのトースト
・ハムエッグ
・ブロッコリーと鶏胸肉のペペロンチーノ風
・キウイヨーグルト
・コールドブリューコーヒー
盛り付けのセンスないけど、オシャンティなんでねーの！？
盛り付けセンスなさすぎて悲しいなぁ😭
誰か教えてくだされ〜
美的センスがないの(´･ω･｀)
(看護学校の時なんてショッキングピンクのダウンジャケット着てたくらい)
ホームベーカリー を久々起動させて食パン焼いたけどめちゃんこ上手くできた！
もしかしたらこれはもうパンを買わないんじゃない？笑
多分買うけど😂
作り置きしといたから今日の朝は食パン焼いて、ハムエッグ作っただけ！
楽ちん楽ちん♪
オシャンティな朝食目指して行こ〜
パウンドケーキ(今週のおやつ)
レモンのパウンドケーキ焼きました！
〜材料〜
・バター100g
・砂糖100g
・溶き卵3個分
・レモン汁10g
・薄力粉160g
・ベーキングパウダー3g
🍋レモンシロップ🍋
・レモン汁大さじ3
・砂糖大さじ2
〜作り方〜
①薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器でしゃかしゃか。
☆これで粉ふるいの代わりになります☆
②別のボウルで、室温に戻しておいたバターと砂糖をすり混ぜる。オーブンを180℃に予熱開始。
③溶き卵を2〜3回に分けてバターの所に入れる。しっかり乳化させる。
☆たまごも室温に☆
④レモン汁を投入し、泡立て器でしっかり混ぜる。
⑤①の粉を投入。しっかり混ぜる。
⑥型に流し入れて2、3回トントンして空気を抜き、生地をならす。
⑦オーブンで10分焼く。取り出したら真ん中に包丁で筋を入れる。
⑧再びオーブンに入れ、30分焼く。レモンシロップを作っておく。
⑨焼けたら熱いうちに型から取り出し、レモンシロップを全部の面に打つ。
完成！
③の時にたまごを冷蔵庫から出してすぐ使ってしまったので分離しました😨湯煎しながら混ぜたらどうにか乳化しましたセーフ！
うちの型は牛乳パックなので少し横に膨らんでしまいました😂
結構レモンシロップ打ったつもりやったけどほんのりレモン味になった🍋
でもさっぱりしていいかも！もうちょっとシロップ打つべきやったか…？？
改良が必要やけどこれはこれでふわふわ美味しいパウンドケーキが出来ましたᕕ( ᐛ )ᕗ
不幸は続くよどこまでも
昨日、面接落ちた通知があってからも色々ありました😭
①ご飯作る気力がなくなったので、夕食は珍しくお弁当に🍱娘を抱っこ紐に入れたまま予約していた弁当を受け取る。振り向く。一歩を踏み出す。小さな段差につまずく。膝がおかしくなる。
②帰宅後食事の準備でお茶を冷蔵庫から出す。冷水筒の底を冷蔵庫に打ち付ける。割れる。2Lのお茶がどんどん流れ出てゆく。
③食後買い物に出かける。会計時お買い物袋不要カードを差し出す。レシートを確認。エコ割引がされていない！店員さんに指摘するも訂正方法が分からないのかどこかに消えていく。めっちゃ待たされた。
そして今日！！
④娘を皮膚科に連れて行った帰り道、小さな段差でこける。全身全霊を込めてこける。膝にあざが出来る。肘を痛める。全身が痛い！！
唯一良かったことといえば娘はベビーカー だったので無傷なこと。
もう不幸が続くよ〜
次の9月で31歳。前厄？？あんまりよくわかってないけど(´･ω･｀)
厄年なんてえらいことになってしまうぞ。
明日は幸せに過ごせます様に😭
